生活

炭酸水で炊飯するだけ!ふっくらおいしいご飯が今すぐ炊ける方法!

炭酸水で炊飯するだけ!ふっくらおいしいご飯が今すぐ炊ける方法!

日本人ならほぼ毎日食べる白いご飯。

白いご飯がいつもよりおいしく炊けたら、それだけで毎日の食事が豊かになりますよね!

美味しいご飯を炊くには、

  • 高級なブランド米を使用する
  • 高価で性能のよい炊飯器を使用する

などなど、様々な方法がございますが、手間やお金がかかってしまいます。

高級なブランド米や高価な炊飯器を使うともちろんおいしいご飯を炊くことができますが、ここでは今すぐ始められる簡単な方法を紹介します。

それは…

炭酸水で炊飯する

たったこれだけでツヤがありふっくらもちもちのご飯を炊くことができます。

炭酸水を使った炊飯方法

 

実際に私が実践している炭酸水を使った炊飯方法を紹介します!

①お米を水道水で研ぎます。

②お米を研ぎ終わったら、できるだけ水を切ってから炭酸水を入れてください。炭酸水の量は普通の水で炊飯するときと同じでOKです。

炭酸が抜けてしまうと炭酸水の効果がなくなってしまうので、そっと炭酸水を入れるように気をつけてください。また、炭酸水を入れた後にかき混ぜるのもやめた方がいいと思います。

③10分ほど炭酸水に浸けた後、炊飯スタート。炊飯の設定は普通の水で炊飯するときと同じでOKです。

炊飯予約で数時間後に炊けるように設定するのも、そのあいだに炭酸が抜けてしまう可能性があるのでできればやめたほうがいいと思います。

たったこれだけで、普通の水で炊飯したときよりもツヤがあり、ふっくらもちもちしたご飯を炊くことができます

炭酸水はスーパーやコンビニに行けば100円~200円ぐらいで買うことができるので、興味がある方は一度お試しください!

 

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炭酸水を作って炊飯しよう

 

ソーダストリームを買ってよかったこと

最初は、炭酸水を買いこんで毎日炭酸水炊飯していたのですが、思い切ってソーダストリームという炭酸水メーカーを買うことにしました。

  • いつでも炭酸水が作れて、スーパーやコンビニに買いに行かなくてもいい
  • 炭酸水を買うよりも経済的にお得
  • 炭酸の強さを調節できるので自分好みの炭酸水をつくることができる
  • 別売りのシロップを入れたらコーラやジンジャーエールなどジュースをつくることができる

もし炭酸水で炊いたご飯が気に入って、ずっと炭酸水を使いたい場合は炭酸水メーカーを買ってみてもいいかもしれないですね。